Little MOTHERHOUSE

得到大自然祝福的果實和葉子
精心培育的農民和工匠
在那裡，種植了豐富的飲食文化
生活、思想和文化
每一個獨自努力的小生命，看似沒有關連， 但卻同時孕育出一個新生命的組成。
就像去一個從未去過的新國家，充滿了激動人心的興奮
從「食」的角度，延續發展中國家的可能性。

經過精心發酵的可可具有濃郁的香氣，是世界上最大的腰果之一。
它是由印尼蘇拉威西島的農民在當地種植的。
這些朱古力產品具有綠色意識，充滿了印尼的活力。

關於Indonesia Origins的 3個小秘密

1

食材是使用保護環境的混農林業計劃中所生長的可可

2

來自印尼 蘇拉威西島的原始食材

3

長時間發酵生可可，不經加工，保持其原有外觀

可可和腰果

Indonesian Origins提供兩款朱古力產品：
① Cacao Egg：
由完整的可可經人手去除外殼製成，並分別由濃度78％黑朱古力及50％牛奶朱古力包裹

② Cashew Choco：
由世界上最大的腰果製成，使用78%的黑朱古力，少許的包覆在腰果的外層。

混農林業

在印尼蘇拉威西島的可可種植園中，種植著各種果樹。
這不僅可以保護多樣化的生態系統，同時是應對氣候變化的風險對沖工具，
並且可以改善當地人民生活和保護環境的可持續方式。

我們的可可生長在印尼蘇拉威西島的一個種植園，並經過精心發酵以產生濃郁的香氣。這些白朱古力由可可和獨特的不同天然食材混合而成，而繽紛漸變的色彩是以日本的四季作靈感。

關於Irodori Chocolate的三個小秘密

1

我們所有的可可都是與當地農民一起生產，發酵和加工的

2

原創的白朱古力配方

3

用天然食材來創造出四季的顏色、味道和香氣

白朱古力

我們在印尼蘇拉威西島種植園種植的可可在當地被壓製成可可脂。
而Little Motherhouse的白朱古力，則採用原創的配方混合這種可可脂製作而成。

12個色彩漸變

Little Motherhouse的獨特配方創造了十二種不同漸變效果的白朱古力。
用水果、茶、鹽和其他全天然成分調味並著色。

查看味道

合作伙伴

DARI.K

以「通過可可改變世界」為使命的朱古力品牌。
除了在印尼採購最優質的可可外，Dari K還大量參與可可種植，開發和部署發酵技術。

合作伙伴

shodai bio nature

日本福岡的糖果品牌，絕不使用人工染料與化學香料等素材，保有遵循自然風味的調理哲學。
Little MOTHERHOUSE的Irodori巧克力是與shodai bio nature合作精心製作的。